ارزش غذایی کره کنجد و همه چیز درباره خواص و ارزش غذایی کره کنجد

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

ارزش غذایی کره کنجد چیست

ارزش غذایی کره کنجد عبارت است که کره کنجد غنی از پروتئین، چربی‌های سالم (خصوصاً اسیدهای چرب غیراشباع)، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و منیزیم است که به تقویت استخوان‌ها و حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌هاست.

ارزش غذایی کره کنجد

کره کنجد یا ارده، محصولی غنی از مواد مغذی است که از کنجد آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این ماده غذایی حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم (اسیدهای چرب غیر اشباع)، ویتامین‌ها (به‌ویژه ویتامین‌های گروه B) و مواد معدنی (مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی) است. این ترکیب مغذی، کره کنجد را به یک منبع انرژی‌زا و مفید برای سلامت قلب، استخوان‌ها، سیستم عصبی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش تبدیل می‌کند. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کره کنجد به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کنند. با این حال، به دلیل کالری بالا، مصرف متعادل آن توصیه می‌شود.

آشنایی با دیگر خواص کره کنجد

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص کره کنجد آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با کره کنجد

خواص کره کنجد سفید

طرز تهیه کره کنجد خانگی

برای تهیه کره کنجد خانگی، ابتدا کنجد خام را به مدت چند ساعت خیس کنید. سپس، کنجد خیس خورده را آبکشی کرده و در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد و بوی خامی آن گرفته شود. مراقب باشید کنجد نسوزد. پس از خنک شدن، کنجد تفت داده شده را به همراه کمی نمک (در صورت تمایل) در غذاساز یا آسیاب بریزید و آنقدر آسیاب کنید تا به شکل خمیر نرم و روغنی درآید. در ابتدا ممکن است خمیر خشک به نظر برسد، اما با ادامه آسیاب کردن، روغن کنجد آزاد شده و کره کنجد به دست می‌آید. کره کنجد خانگی آماده است و می‌توانید آن را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

خواص کره کنجد برای چاقی

خواص کره کنجد برای کودکان

ارزش غذایی کره کنجد

کالری یک قاشق کره کنجد

کره کنجد برای لاغری

کره کنجد در بارداری

کره کنجد در بدنسازی

کره کنجد و دیابت

کره کنجد را با چی بخوریم